2024第六届食品科学与营养工程国际会议（ICFSNE2024）将于2024年6月1-2日在线召开。自 2016年起，食品科学与营养工程国际会议已成功举办多届，线上会议(2022)、南京会议(2019)、成都会议(2018)、苏州会议(2017)、西安会议(2016)，吸引了来自中国，美国，英国，日本，韩国，俄罗斯，马来西亚等多个国家和地区的专家学者与会交流，获得了参会代表的广泛认同。作为年度国际学术会议，ICFSNE将促进不同背景，不同年龄阶段的与会者的交流，促进科研、人才的国际合作，促进食品科学与营养工程的持续发展和科研成果转换。所有提交的论文将经过同行评审，评审专家将根据文章的原创性、与会议的相关性等方面进行评估。录用文章将由合作出版社以期刊论文的形式出版。

组委会诚挚地邀请食品科学与营养工程相关领域的专家学者和研究人员参加2024第六届食品科学与营养工程国际会议，共同探讨食品科学与营养工程相关领域的学术问题。

会议日期：2024年6月1-2日 全文截稿日期：延期至 2024年5月6日

录用通知：投稿后20-30天 摘要截稿日期：延期至 2024年5月6日

食品科学: 食品加工， 食品工程， 食品微生物， 食品生物技术， 食品生物物理学， 食物化学， 食品分析， 食品工艺， 食品保鲜， 食品贮藏与运输， 食品包装， 食品添加剂， 发酵与酿造技术， 食品检测， 质量控制与管理， 感官评定， 食品机械与设备， 副产品加工与利用， 食品原料学

营养: 公共营养， 膳食营养， 运动营养， 临床营养， 食物安全， 食品卫生， 基础营养， 特殊营养， 营养素， 毒理学， 营养分子， 营养保健， 营养不良， 健康与营养， 动物营养， 植物营养， 食品代谢组学， 食品营养与慢病防控， 功能性食品， 营养基因组学

会议接受英文摘要投稿，摘要录用后，将以会议摘要集的形式由Science Publishing Group (SciencePG) 出版。

Book of Abstracts
2024 6th International Conference on Food Science and Nutrition Engineering

ISBN: 979-8-88599-078-3

论文全文被录用后，将根据主题在线出版在以下合作期刊中。所有录用论文的在线出版时间为收到最终稿后7-10天。

口头报告者的参与方式：

	投递全文作口头报告
	投递摘要作口头报告

注：已正式发表过的全文/摘要，也欢迎在会上作口头报告

作者可投稿全文/摘要，参会作口头报告。全文/摘要被录用后，组委会将发送邀请函。口头报告者需在会前一周左右准备好演讲材料（PPT和辅助音视频）。报告时长一般为15分钟左右（含10分钟演讲环节、5分钟提问环节）。

海报展示者的参与方式：

	投递全文作海报展示
	投递摘要作海报展示

注：已正式发表过的全文/摘要，也欢迎在会上进行海报展示

作者可投稿全文/摘要，参会进行海报展示。全文/摘要被录用后，海报展示者需在会前一到两周左右准备好海报素材（组委会将提供统一模板，请根据模板准备好海报图片）。